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有機地瓜
每100克鮮有機紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。有機紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃有機紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用有機紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。有機紅薯含有豐富的淀粉、有機紅薯卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。由于有機紅薯是甜的，人們大都以為吃紅薯會使人發胖，其實恰恰相反，吃有機紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
